Groente, fruit en brood

Plantaardige vezelrijke voedingsmiddelen bevatten veel verschillende voedingsstoffen. Eet dus voldoende groente, fruit en volkorenbrood.

Basis van een gezonde voeding

2005_04_ss2-052.jpgPlantaardige producten zoals aardappelen, groente, fruit en volkorenbrood zijn de basis van een gezonde voeding. Ze bevatten veel waardevolle voedingsstoffen, waaronder vitaminen, koolhydraten en vezels. Bovendien bevatten ze weinig (verzadigd) vet. U zult er niet snel te veel van eten. Sterker nog: de meeste mensen eten er te weinig van.

Probeer elke dag twee ons groente (vier groentelepels) en twee keer fruit te eten. Aardappelen kunt u vervangen door (volkoren) pasta of zilvervliesrijst.

In het Dieetboekje kunt u aflezen welke producten uit deze groep zijn toegestaan bij galactosemie.

In het kort:

  • Plantaardige vezelrijke voedingsmiddelen bevatten veel verschillende voedingsstoffen.
  • Eet dus voldoende groente, fruit en volkorenbrood.
  • Bedenk dat u hierbij niet snel overdrijft: de meeste mensen eten te weinig van deze producten.