Diagnose en onderzoeken

Hoe wordt voedselallergie vastgesteld en welke onderzoeken zijn hiervoor nodig?

Teksten

De diagnose

De diagnose voedselovergevoeligheid is niet zo eenvoudig te stellen. Het gaat erom systematisch bepaalde ‘verdachte' voedingsmiddelen te onderzoeken. Bij de meeste mensen wordt na verloop van tijd wel duidelijk waar het probleem zit. In dit hoofdstuk wordt de zoektocht beschreven. Lees verder: De diagnose