Schijf van Vijf

Wat is gezond eten?

Veel mensen hebben wel een idee van 'gezond eten', maar weten niet precies wat het betekent. Om een goed beeld te krijgen van gezond eten, kunt u gebruik maken van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. De vijf vakken laten zien met welke voedingsmiddelen u uw lichaam gezond kunt houden. De aanbevolen hoeveelheden geven u een beeld van de hoeveelheden voedingsmiddelen die u ongeveer per dag kunt eten en drinken.

Naast gezond eten is het belangrijk dat uw voeding past bij uw leef- en beweegpatroon. Gezond eten vormt samen met voldoende bewegen de basis voor een gezond gewicht. Als u te veel calorieën binnenkrijgt en te weinig calorieën verbruikt door onvoldoende bewegen, kan uw gewicht te hoog worden. Met een gezond gewicht heeft u minder kans op het krijgen van chronische ziekten, zoals diabetes, hart- en vaatziekten, gewrichtsaandoeningen en bepaalde vormen van kanker.

Als u niet goed weet hoe u gezond eten in de praktijk brengt

Veel mensen eten al jaren op een bepaalde manier. Ze zijn dat gewend en gewoonten zijn moeilijk te veranderen. Als u met de adviezen in dit hoofdstuk niet uit de voeten kunt, is het goed om naar de diëtist te gaan. De diëtist onderzoekt wat voor u de juiste voeding is, helpt u om die voeding in te passen in uw dagelijkse voedingspatroon, beantwoordt al uw vragen en helpt u om uw eetgedrag blijvend te veranderen. De diëtist houdt hierbij rekening met uw voorkeuren en uw persoonlijke situatie. De aanpak van de diëtist is persoonlijk en praktisch, waardoor deze goed bij u en uw leven past.

U kunt terecht bij diëtisten in het gezondheidscentrum bij u in de buurt, bij de thuiszorg, in een zelfstandige diëtistenpraktijk of op een sportschool. Kijk voor een diëtist bij u in de buurt op internet, in de gemeentegids of in de Telefoongids & Gouden Gids. Zie ook de website van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (www.nvdietist.nl) en de website van de Diëtisten Coöperatie Nederland (www.dietistencooperatie.nl). Bij de diëtist in het ziekenhuis of verpleeghuis kunt u alleen terecht als u daar bent opgenomen.

Vanuit de basisverzekering krijgt iedereen per jaar drie uur dieetadvisering vergoed, maar daarbij geldt een medisch doel. Houd rekening met uw jaarlijks eigen risico. Daarnaast kan het zo zijn dat u extra vergoeding krijgt voor dieetadvisering vanuit uw aanvullende verzekering. Afhankelijk van uw zorgverzekeraar heeft u wel of niet een verwijzing van uw arts nodig om naar de diëtist te gaan. Kijk hiervoor in uw polis of informeer bij uw ziektekostenverzekeraar.