In dit hoofdstuk
- Voedselovergevoeligheid. Voedselovergevoeligheid is een verzamelnaam voor klachten die u kunt krijgen door voedingsmiddelen. De bekendste vormen van voedselovergevoeligheid zijn voedselallergie en voedselintolerantie. Lees verder.
- Voedselallergie. Bij voedselallergie krijgt u klachten omdat uw afweersysteem reageert op bepaalde voedingsmiddelen. Voedselallergie heet daarom ook wel allergische voedselovergevoeligheid. Lees verder.
- Voedselintolerantie. Ook bij voedselintolerantie krijgt u klachten door bepaalde voedingsmiddelen. Bij voedselintolerantie speelt het afweersysteem geen rol bij het ontstaan van de klachten. Voedselintolerantie is een vorm van niet-allergische voedselovergevoeligheid. Lees verder.
- Overeenkomsten en verschillen. Het grootste verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie zit in de oorzaak: bij voedselallergie is het afweersysteem betrokken, bij voedselintolerantie niet. Lees verder.