In dit hoofdstuk
- Zelfzorg. Gezond eten is onderdeel van een goede zelfzorg. Dat geldt voor iedereen, dus voor mensen met en zonder PDS, maar voor mensen met PDS geldt het met wat meer nadruk. Lees verder.
- 1. Eet gevarieerd. Gezond eten wil zeggen dat u een aantal regels volgt. De eerste is: eet gevarieerd zodat u alle voedingsstoffen binnenkrijgt die u nodig heeft. Lees verder.
- 2. Eet niet te veel. De tweede regel is: eet niet te veel. Veel mensen eten te veel en worden daardoor te dik. Lees verder.
- 3. Let op verzadigd vet. De derde regel is: wees matig met verzadigd vet. Verzadigd vet draagt bij aan hart- en vaatziekten. Probeer vooral onverzadigde vetten te gebruiken. Lees verder.
- 4. Plantaardige voeding. De vierde regel is: eet veel groente, fruit en (volkoren)brood. Deze voeding bevat veel vezels. Maar: vezels kunnen bij PDS een averechts effect hebben. Lees verder.
- 5. Eet veilig. En de vijfde regel is: eet veilig. Bedorven voedsel leidt tot (ernstige) maag- en darmklachten. Lees verder.