Zelfzorg
Goede voeding
Gezond eten is onderdeel van een goede zelfzorg. Dat geldt natuurlijk voor iedereen, PDS of geen PDS. Gezonde voeding zorgt er immers voor dat we alle belangrijke voedingsmiddelen in voldoende hoeveelheden binnen krijgen.
Nederlanders eten lang niet altijd gezond. Veel mensen eten te veel, vooral te veel verzadigd vet en eiwitten. Fruit, groente en brood eten veel mensen juist te weinig. Bovendien bestaan bij bepaalde groepen mensen - ouderen bijvoorbeeld, maar ook chronisch zieken - wel eens tekorten aan bepaalde vitaminen of mineralen. Vaak heeft dat te maken met een gebrek aan eetlust. In zulke gevallen zijn aanvullingen soms noodzakelijk.
Voeding en PDS
Mensen met PDS volgen vaak een ‘dieet': ze mijden bepaalde voedingsmiddelen, gebruiken misschien aanvullende producten enzovoort. Ze doen dit vaak op eigen initiatief, maar ook de hulpverleners geven voedingsadviezen. Bovendien zijn in tal van boekjes en op internet dieetadviezen voor mensen met PDS te vinden.
"Al die ongevraagde adviezen, daar word ik wel eens moe van. Veel mensen geloven in simpele oplossingen. Eet een peer en je stoelgang gaat als een speer, dat idee... En al die wondermiddeltjes! Knoflookpillen voor dit en edelsteenessence voor dat en gemalen krokodillentanden tegen zuurbranden. Er zijn geen simpele oplossingen, in elk geval niet voor mensen met PDS. Het is zoeken en proberen, leren en afleren, vallen en opstaan. Ik luister dus niet meer naar al die adviezen, ik luister alleen nog naar mijn eigen lichaam..."
Regels
Welk dieet u ook volgt: van belang is dat u de regels voor een gezonde voeding zo veel mogelijk in acht neemt. Dat is niet altijd gemakkelijk. Om winderigheid te voorkómen kunt u bijvoorbeeld besluiten geen peulvruchten meer te eten, omdat deze leiden tot extra gasvorming. Dat is begrijpelijk, maar het besluit betekent óók dat u een rijke bron van belangrijke voedingsstoffen niet meer benut. U boekt dus winst - u heeft minder last van winderigheid -, maar u lijdt ook een verlies.
Zo zijn er meer voorbeelden te geven. Waar het op neerkomt is dat mensen met PDS - wat betreft hun voeding - twee dingen in de gaten moeten zien te houden. De eerste is: gezond eten. De tweede is: hun voeding zo aanpassen dat ze zo min mogelijk last hebben van hun PDS. En die twee mogen elkaar niet in de weg zitten.
Om dat te kunnen doen is het van belang dat u weet wat gezonde voeding is. Dat leggen we hier uit aan de hand van een aantal simpele regels.
- Eet gevarieerd
- Eet niet te veel
- Beperk de hoeveelheid verzadigd vet
- Eet veel groente, fruit en brood
- Eet veilig
Adviezen
We leggen steeds eerst de algemene regel uit, zoals die voor iedereen geldt. Daarna staan we stil bij de haken en ogen die de regel voor mensen met PDS kan hebben. Ten slotte geven we adviezen hoe u de regel toch veilig kunt toepassen. Elders gaan we uitgebreider op deze adviezen in.
Hulp van een diëtist
Het is goed voor te stellen dat u moeite heeft om een goed dieet te vinden, dat wil zeggen een dieet dat aan twee eisen voldoet: gezond eten én uw klachten in de hand houden. Het kan in dat geval nuttig zijn hulp te vragen aan een diëtist. Diëtisten kunnen u uitleggen hoe u - met uw PDS - de regels voor een gezonde voeding toepast.
Ervaring met PDS
De voedingsvoorlichting aan mensen met PDS is niet eenvoudig. Probeer daarom een diëtist te vinden die goed op de hoogte is van PDS en - dat vooral - ervaring heeft met mensen die PDS hebben. U kunt advies vragen bij de PDS Infolijn (zie www.pdsb.nl), maar ook zelf bij een diëtist informeren.
Als het u niet lukt om gezond te eten
Het kan zijn dat het u niet lukt de regels voor een goede voeding te volgen, al dan niet noodgedwongen door uw klachten. Ook in dat geval is het aan te raden advies te vragen aan de of diëtist, bijvoorbeeld over het gebruik van aanvullende vitaminepreparaten.